2011年04月03日
「コリアンダーソース」
以前のブログで紹介した魅惑のハーブ、
「コリアンダー
（=パクチー、チャンツァイ（香菜）、チャイニーズパセリ）」
がソースになりました！
ジェノベーゼソースの「バジル」を「コリアンダー」に
選手交代させたソースです。
私の畑で採れましたコリアンダーが使われています。
生のコリアンダーに比べるとやっぱり香りの方は
マイルドな仕上がり。
けれど、あの鮮やかな緑色はしっかりと残っていて綺麗です！
パスタやバケットにも合いますよ。
いつもいつもお世話になっている
Vintage Yardさんの
本部町伊豆味と宜野湾市大山の2店舗にて
販売させてもらってます。
どうぞよろしく。
「コリアンダー
（=パクチー、チャンツァイ（香菜）、チャイニーズパセリ）」
がソースになりました！
ジェノベーゼソースの「バジル」を「コリアンダー」に
選手交代させたソースです。
私の畑で採れましたコリアンダーが使われています。
生のコリアンダーに比べるとやっぱり香りの方は
マイルドな仕上がり。
けれど、あの鮮やかな緑色はしっかりと残っていて綺麗です！
パスタやバケットにも合いますよ。
いつもいつもお世話になっている
Vintage Yardさんの
本部町伊豆味と宜野湾市大山の2店舗にて
販売させてもらってます。
どうぞよろしく。
Posted by やんばるパイン野郎 at 11:31
この記事へのコメント
はじめまして、、やんばるパイン野郎さん
突然の書き込み、すみません。
やんばるパイン野郎さんのブログを読まさせていただきました
どうしても、やんばるパイン野郎さんのソースを購入したいです。
でも、福岡に在住しています
福岡などには出されてませんよね
よろしければ、購入方法を教えていただけないでしょうか…
宜しくお願い致します。
突然の書き込み、すみません。
やんばるパイン野郎さんのブログを読まさせていただきました
どうしても、やんばるパイン野郎さんのソースを購入したいです。
でも、福岡に在住しています
福岡などには出されてませんよね よろしければ、購入方法を教えていただけないでしょうか…
宜しくお願い致します。
Posted by YUKI at 2011年04月03日 13:09
YUKIさん
初めまして。
ブログ見ていただいて有り難うございます。
そして、ソースに興味を持っていただき
嬉しい限りです！
残念ながら今のところ沖縄でしか
販売していませんので、
福岡ですと郵送などでのお届けになります。
詳細はメールにてご連絡致したく、
お手数ですがこちらのアドレスへ
ご連絡先をお知らせくださいませ。
yaswyas2@yahoo.co.jp
お手数ですが宜しくお願いします。
やんばるパイン野郎
初めまして。
ブログ見ていただいて有り難うございます。
そして、ソースに興味を持っていただき
嬉しい限りです！
残念ながら今のところ沖縄でしか
販売していませんので、
福岡ですと郵送などでのお届けになります。
詳細はメールにてご連絡致したく、
お手数ですがこちらのアドレスへ
ご連絡先をお知らせくださいませ。
yaswyas2@yahoo.co.jp
お手数ですが宜しくお願いします。
やんばるパイン野郎
Posted by やんばるパイン野郎
at 2011年04月03日 15:22
at 2011年04月03日 15:22やんばるパイン野郎さん、ありがとうございますm(_ _)m
早速メール致しますので宜しくお願い致しますm(_ _)m
早速メール致しますので宜しくお願い致しますm(_ _)m
Posted by YUKI at 2011年04月03日 22:22
おお！いいですね。
うちも“パクソース”販売したいとずっと思っています。
こういう商品を出してくれる人がいてうれしいです。
突然の連絡すみませんでした。
東京でパクチー料理専門店をやっている者です。
応援のため、本エントリーをツイッターで紹介させていただきます。
パクチーハウス東京
佐谷恭
うちも“パクソース”販売したいとずっと思っています。
こういう商品を出してくれる人がいてうれしいです。
突然の連絡すみませんでした。
東京でパクチー料理専門店をやっている者です。
応援のため、本エントリーをツイッターで紹介させていただきます。
パクチーハウス東京
佐谷恭
Posted by Kyo paxi at 2011年04月04日 15:53
パクチーハウス東京
佐谷恭 さま
コメント＆応援有り難うございます。
paxiコミュ登録させていただきました。
パクチー…いいですよね。
農家仲間には、パクチー収穫後の手に付いた
あの香りで飯が食える、というのも居ます。
経堂でお店をやってらっしゃるんですね。
私もハタチまで下北沢に住んでました。
なかなか帰りませんが東京に戻った時には
お店にお邪魔させていただきます。
や
佐谷恭 さま
コメント＆応援有り難うございます。
paxiコミュ登録させていただきました。
パクチー…いいですよね。
農家仲間には、パクチー収穫後の手に付いた
あの香りで飯が食える、というのも居ます。
経堂でお店をやってらっしゃるんですね。
私もハタチまで下北沢に住んでました。
なかなか帰りませんが東京に戻った時には
お店にお邪魔させていただきます。
や
Posted by やんばるパイン野郎 at 2011年04月04日 21:38
at 2011年04月04日 21:38
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