畑人色々日記

  

いや〜久々にブログをアップします〜。去年の11月に投稿したっきりでした。

さてさて、プライベートでは１月に娘が誕生して、
賑やかで慌ただしく楽しい毎日を過ごしております♪


最近の畑はと言うと、去年の度重なる台風でメタメタにされてしまったパインは
今年も実をつけるものが少なく、その代わりの夏の主力として初めてオクラにトライしてみました！



それと、スィ〜〜トコ〜〜ン（品種=ゴールドラッシュ）の収穫始まりましたよ〜！
自然の甘さがいっぱいに詰まったこのゴールドラッシュ、
これまでのとうもろこしよりと比べても、高品質で極上といわれています。
また、実も皮もやわらかで食味がとても良いため、「生でも食べれる！」のも特徴です。

2月に種を植えて…


10日ほどで芽が出て…


2ヶ月ほどで雄花の花粉が飛んで…


2ヶ月半ほどで実が太り始め…


3ヶ月でようやく収穫という感じです。



美味しく仕上がってますよ〜♪

ここでちょっと宣伝です。
山田農園では「スィートコーン（ゴールドラッシュ）」を県外にも直送販売しています！



県外ですと送料が1,000円かかるので1箱=2,500円ですが、
沖縄県内ですと送料が600円ですので1箱=2,100円です。
ちなみに名護市内は私が配達しますので1箱=1,500円となります。
沖縄で早めに旬を迎えた「スィートコーン」です、
ご注文お待ちしております〜♪

どうぞよろしく　山田農園
yas-y.harusaa@woody.ocn.ne.jp  

沖縄畑人くらぶの会員２名が研修生（２名）を募集しています！


[ 求人条件 ]
将来農業で独立・自営を考えている、やる気のある新規就農者（就農希望者）。
25歳～40歳くらい（夏場は炎天下での作業になりますので体力に自信のある方）。
要普通運転免許。

[ 就業場所 =各就業場所に1名づつ]
１、まえだファーム=真栄田 丈夫（名護市源河、農場規模3,500坪、主な作物キューリ、インゲン、オクラ、ゴーヤ等）

２、山田農園=山田 安彦（大宜味村大保、農場規模3,000坪、主な作物パイン、カボチャ、キャベツ、スィートコーン、ショウガ等）


[ 仕事の内容 ]
野菜の収穫・栽培管理・出荷作業
農作業の補助など

[ 就業期間 ]
2年間（開始日は相談の上決定）　

[ 賃金 ]　
123,200円（月平均22日=週休2日制、　時間給700円×8時間=5,600円）

[ 就業時間 ]
08:00 ～ 17:00（冬期11月～4月、休憩１時間）
07:00 ～ 17:00（夏期5月～10月、休憩２時間）


[ 連絡先 ]
まえだファーム = 真栄田 丈夫　paperwasp2002@yahoo.co.jp

山田農園 = 山田 安彦　yaswyas2@yahoo.co.jp

まずは上記連絡先にご連絡頂き、その後お電話でご相談いたします。
ご連絡お待ちしております！
山田 安彦  

風の音が激しくなってきましたね〜(+_+)
常に頭では畑は大丈夫なのだろうか？と気になってはいますが仕様がありません。

なので料理をして楽しんだりします。
夕方にセガレと一緒に作った「なめらか冷やしカボチャプリン」。
カボチャは畑で穫れたバターナッツを使いました。
セガレはゼラチンを溶かして材料に入れたり混ぜたり、味見したり、器に盛ったりする係でした。


眉間の力の入り具合を見れば真剣さが分かっていただけるかな。


冷蔵庫に入れて4時間後。
明日の朝に食べる予定でしたが、セガレが待てないとのことなので。
いろんな器に入れてみたのは、どれが美味しそうに見えるかの検証です。

真中のグラスの一番量が多いのは、待ち切れずセガレが味見しちゃったやつです。

一番大きいのにありつけたので「しめしめ」と言わんばかりの顔。


冷しプリンなのでグラスの方がイイかとも思いましたが、
俺が気に入ったのは濃い青の「おちょこ」です。


肝心の味の方はというと…
薄めに作ったカラメルソースをかけて食べたら、
バターナッツの甘さとコクが効いててなかなか旨いッ!! ∑(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ
もう少し奥深さが欲しい所ですが、食べてもらいたいな〜と思える出来映えでした！
セガレも自分で作ったということもあり、「美味しい美味しい」と食べておりました♫

セガレに「明日はバナナチョコパンケーキ作ろーか？」と聞くと、プリンで気を良くしたのか「イイよ」と二つ返事で合意。
ではまた明日。  

来ますね〜強そうなヤツが(-_-;)
今日は雨で畑がグチョグチョだったので休憩所の屋根と倉庫の整理だけして早々と帰って来ました。
家の植木も入れてやり、昼前10時からシャワーを浴びながらビールで疲れを取り、今は久々にウイスキー（Canadian Club）なんか呑んでイイ気分です。

まあ、やることはやりました!!!

ショウガは前回よりも成長してたので束ねてキツめに縛ってます。

でも今回の16号の強さを勘案するとこれが見納めかもしれん(T-T)/~


でも諦めたらソコで終わっちまいます！
畑の中で仁王立ちして「お前ら!! 気合い入れてけよ〜!!!」と本気で伝えてきたので、たぶん全力は出してくれるでしょう。


畑からの帰り道に農家仲間の「どんぐり山農園」の園長に私のバターナッツ（小さいの2個ぽっち）を持って行ったら、沢山のバナナ（叩き売り出来るくらい）をもらってしまいました∑(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
これは「スグに食べれるよ〜」ともらった熟した島バナナ！



バナナ好きのセガレは立て続けに5本も喰って「真中の少し酸っぱい感じが美味しい♡」と分かったふうな口をきいてました。
でも確かに「この酸味」はスーパーで売ってるバナナと一線を画す味わいです。

これだけではありません。これから食べられるのを待ってるのがコレだ〜！

こんなに沢山(≧∀≦) 取りあえず脚立にぶら下げて熟を待ちます。

明日の朝は熟したバナナを使って「バナナチョコパンケーキ」で決定！
これからバターナッツをつかって「なめらか冷やしカボチャプリン」と冷蔵庫の中を探って見っけた食材で「タイカレー」を作る予定！

台風になってイイと思えることは「畑から害虫が減る」、「やることやったら昼間から呑める」、「心置き無く休日を満喫できる」、なんかがあります。
今回は沢山台所に立ってやります！

今年は台風がよくやって来てるので、ホトホト台風対策は飽きてきました。
なのでこんな曲を聴いてます。「もう、もがきたくね〜」的な歌です。
「Struggle No More」- Performed by Anthony Hamilton, Jaheim & Musiq Soulchild -
http://www.youtube.com/watch?v=D4MhKkryn6M  

今日はセガレの夏休み最後の日でした。
夏休みが始まってから「釣りに行きたい」と今までに無い要望があったのですが、
畑仕事やら台風など延期続きで、ようやく最終日に名護漁港へ♪

朝の7時から釣具屋に餌を買いに行き、いざ名護漁港へ。

念願かなってテンション上がってるセガレとじいちゃんが撒き餌を作ってます。

そんな一つ一つの作業がいちいち楽しそうです。じいちゃんはそれを見て嬉しそうです。

なかなか釣れないので途中から小物狙いに。
ようやくガーラの小さいのがヒット！

小さいけど探せるかな？腰の辺りに1匹。
立て続けに4匹連れたので、入れ喰いか？と期待しましたが、その後はパッタリ…。

天気予報通り昼頃まで降らずにいてくれました。
帰る用意が終わってスグに雨雲が迫ってきて豪雨！ギリギリセーフで濡れませんでした、ホッ。


本日の釣果は小さなガーラ（4匹ぽっち）で左はベラの仲間（1匹ぽっち）。
右が小さなガーラで左はベラの仲間。
途中からセガレ曰く「お笑いの師匠」である店長Kと合流し、セガレはKと一緒に別の場所へ。ベラはその時にヒットしたものです。Kよ、ありがとね！
もっと早めに小物狙いにしてたら、などと反省会を開き今日はお開き。



内蔵を取って塩を振って揚げて食べました♪まだ手が魚臭い…。
セガレも自分で釣った魚だからか、「美味しい！」と満足げに食べてました。

大して釣れなかったけど楽しい夏休み最終日でした。次回はもっと釣れるはず？

明日からはいよいよ学校です！軽〜く「行きたくないな〜…」とか言ってますが始まってしまえば問題ないでしょう。
私も明日から冬の作付けを頑張りますッ！

ではまた。  

今回の15号は「沖縄史上最強の台風」なんて言われてましたが過ぎ去ってくれましたね〜。
でも、いろんな意味で私史上でも忘れられない台風になりました♪

畑はというと、いつも通ってる道が土砂崩れで封鎖されてたのでもう一つの道から廻ると…

こりゃコッチも無理なので仕方なく東村周りで畑に向かいました。
でも、車を走らせていてこんなに土砂が迫ってきたら、命の危険を感じるんだろうな。
やはり台風のときは家で大人しくしておいた方が良い、という結論に至りました！

やっと着いた畑はというと…
まず小さめの倉庫が横倒しにされておりました（泣）
今までの台風で倒れたことが無かったので、今回の台風の強さが計り知れます（写真忘れた）。
肥料などをストックしてたので重い重い…けどフルパワーで起こし、濡れてしまった中のモノを取り出してお片づけ。

さて、次はショウガとウコン畑。
台風前は、

台風後は、

クタッとなってるの分かりますかね？雨が多かったのでショウガが見えてきちゃってます。土を被せなきゃだ。
でも、よく踏ん張ったぞお前たち！

対策としてハウスバンドで巻いたのですが、

ショウガがまばらなのでギュッと縛れず…

でもコレは程度がヒドい写真で、全体の1/6くらいが倒された位で済みました。
ハウスバンドの効果はありましたよ、きっと！

ウコンは折れはしませんが、少なからず倒れてました…。

お前らもよく耐えた！

せっかく穫れ始めた島トウガラシは、台風11号の時にもだいぶ揺らされましたが、
今回は支柱ごと倒されてました…。
台風前は、

台風後は、

起こして支えてはみたものの、1週間以内には枯れる樹も出てくるはず…。

それ以外に、来年実をつける予定のパインが ∑(ﾟﾛﾟ」)」!!!

せっかく生育も順調だったのに薙ぎ倒されて根っこがあらわに…。
「ガチョ〜〜ン（古ッ）…」と一人畑でつぶやいてました(-_-;)。
枯れずに生き残ってくれるのか…。放っておいた方が良いのか、株元に土をかぶせた方が良いのか…。考えます。

ただ今回は全体的に見て、予想より少ない被害？と言えるでしょう。
カボチャ類が収穫済みだったのもラッキーでしたヽ(* 'ー')ﾉ

明日から気持ちを切り替えて、また畑で汗を落とします!!!

ではまた！  

ここの所のなかなかの暑さで、いっこうに疲れが取れきらないから今日は畑仕事は休みました。

しかも、セガレの友達たちがやってくるとの事で二人でプールを準備。

こういう遊びの時のセガレはとても積極的で、他の場面でもその意気を見せて欲しいところです。


次々にやってきては海パンに着替えて大ハシャギです。

だいぶ前にオバアちゃんに滑り台付きのプールを買ってもらってましたが、付けたのは初めて。一軒家バンザイ！

朝から夕方まで精一杯遊んだのでセガレはもう寝ました（7時pm）。

俺も疲れましたが、今日は友人(店長K)からもらった手作りビールを飲むと決めてましたので。

少しクセが気になりましたが、飲むたびに友人の顔が出てくる方が気になりました。


そして、ステーキを買ってきてあるので食べない訳にはいきません。
ダッジオーブンの蓋で焼くと旨いし冷めなくてイイんです。


ステーキとおにぎり（昼の残り）とビールというバランスの悪い組み合わせでした。
でも、肉が旨く焼けたし夏バテ中なので、この後もう一枚焼いて食べちゃいました。

ではまた！